焖香黄焖鸡的热量/卡路里_焖香黄焖鸡的做法

1、准备食材，鸡腿洗净，切块，青椒红椒切片，香菇泡水后切十字，生姜切片，大蒜拍碎，大葱切段。
2、热锅热油，先将大蒜和生姜片倒入爆香，后倒入八角，干辣椒，葱段，再将鸡块倒入，翻炒。倒入青椒，红椒。再依次加入生抽，料酒，蚝油，老抽，盐，黑胡椒。继续翻炒三至五分钟，倒入水，水盖过鸡块为宜，放入冰糖，焖烧十五分钟，大火收汁。
3、完成出锅。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、增强免疫力等功效；可与豇豆、冬瓜、草鱼搭配；与鹌鹑、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、调味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、消食理气等功效；可与莴笋、火腿、玉米面搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

焖香黄焖鸡的热量和减肥功效