省油、美味、颜值高的家常茄子的热量和减肥功效

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、养阴凉血、健胃消食等功效；可与山楂、圆白菜、黄鱼搭配；与咸鱼、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；

线椒的热量21千卡（每100克）；具有镇痛、减肥、帮助消化等功效；可与基围虾、鳕鱼、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、降血糖等功效；可与火腿、生菜、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、舒张血管等功效；可与海虾、北极虾、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有催眠、预防心血管疾病、预防动脉硬化等功效；