| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 海鲜蒸蛋热量/卡路里339千卡 | |||

1、开水焯一下备用

2、鸡蛋打散,葱花切好

3、先蒸五三分钟鸡蛋,再放入花蛤蒸两分钟,出锅倒入豆鼓油

4、我儿子爱吃鹌鹑蛋,就提前煮了三个一放就好
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、西红柿、北极虾搭配;与鹅、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、滋阴、软坚等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与芹菜、大豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、促消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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