| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花螺 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 白灼花螺热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于打沙袋126分钟消耗的热量360 | |||||
1、洗花螺，用食盐双手不停的搓，再用清水洗几遍
2、水开了把花螺倒进去，将切好的姜片和米酒一块放进去煮
3、盖上锅盖煮10分钟左右
4、10分钟后可以起锅了
5、把芥末放到味碟加入生抽和几滴花生油，味道很赞！
6、沾着吃，爽口又新鲜！
花螺的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、温中止呕等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、驱寒暖身、美容丰胸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、促消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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