| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 番茄蘑菇热量/卡路里95千卡 | |||

1、蘑菇切成片状。

2、番茄切块状。

3、锅里放油 爆香姜末。

4、爆香姜末后倒入蘑菇翻炒。

5、等蘑菇出水后放入番茄 放盐 五香粉 炒两分钟左右即可起锅。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、增强免疫力、促消化等功效;可与鲫鱼、五花肉、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、健胃消食、美容等功效;可与西葫芦、芥蓝、卷心菜搭配;与鱼肉、鲇鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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