| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1208克 | 秘制烧鸡翅便当,这是我做过最好吃的鸡翅热量/卡路里2341千卡 | |||

1、晚上准备:(用时10分钟)
1.生姜切丁,大蒜切片,小红辣椒切圈,玉米切小块,放入冰箱备用;

2、锅内水烧烤后,将洗净后的鸡翅放入,焯1分钟,变色后取出;

3、鸡翅两面各划3刀,放入冰箱备用;

4、早上制作:(用时:15分钟)
开中小火,锅热后放1勺油润锅,如果没有平底锅可放2勺,鸡翅皮多的一面朝下,煎2分钟;2分钟后翻面;这时候可以把玉米跟米一起放电饭煲里煮,以及准备酱汁(2勺生抽、1小勺糖、1小勺白酒/料酒)

5、鸡翅两面煎金黄后,推至锅边,开中火,放入姜、蒜、小红辣椒爆香,并和鸡翅一起翻炒;煎鸡翅会出油,如果油太多可控出一部分;

6、将自制的酱汁倒入,开大火翻炒,汁收一半后即可出锅;

7、大概是这个感觉~

8、装入便当盒,大功告成~

9、我放的白酒,那味道,让人相当沉醉~
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鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、添髓、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、促进消化、促进血液循环等功效;可与花菜、茄子、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、健脾开胃、利水通淋等功效;可与橙子、洋葱、酸奶搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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