黄焖鸡的热量/卡路里_黄焖鸡的做法

1、鸡腿肉解冻如图来一刀。
2、沿着刀口儿斜着往里滑，把骨头露出来。
3、在墙头的软骨上来一刀切断她与骨头的连接处，这时在拿刀往下滑，滑到一半儿的时候，顺着肉把骨头拽下来，最后再使劲的左右旋转的一个骨头就下来了。
4、第二根骨头按第一根骨头划一刀，切断它的软骨处，拿刀慢慢划，划到一半的时候，顺着肉把骨头左右拧，第二跟骨头由于中间会有软骨组织在拿刀把人骨组织给踢出第二跟骨头就下来了。
5、去骨的鸡肉，吸干水分，放入碗儿中，加入料酒，玫瑰海盐，黑胡椒碎。搅拌均匀，静置。
6、把自己喜欢的配料切好，把姜切成姜丝把葱切成葱花儿。
7、锅中放油，中火烧热调至小火加入白砂糖，炒至焦糖色，加入鸡肉。
8、不停的翻炒，防止粘锅。加入葱花儿姜丝，翻炒。
9、加入适量料酒。
10、加入蚝油，海盐，生抽，老抽，美极鲜。调至中火搅拌均匀。
11、加入蘑菇，土豆儿，等一系列不容易熟的食材，不用加水，切记！盖上锅盖，闷至十分钟。
12、加入彩椒，青椒。在们至五分钟出锅儿。
13、上菜！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

去皮土豆的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、帮助消化、降血糖等功效；可与羊肉、小白菜、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、止咳化痰等功效；可与鲫鱼、青豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、解毒调味、预防高血压等功效；可与粳米、兔肉、红枣搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

黄焖鸡的热量和减肥功效