福鼎肉片的热量/卡路里_福鼎肉片的做法

1、纯瘦肉切块后，剁成肉泥。我觉得还是用刀剁出来的肉比绞肉机绞出来的好吃，所以就不麻烦我的绞肉机了。嘿嘿
2、剁好的肉泥放到盆子里加入红薯粉用手搓。（像和面那样）
肉泥和红薯粉的比例差不多是10：6左右，多放或者少放影响的只是Q弹度，可根据自己的喜好进行调节。搅拌的过程中放少许的盐进行调味。
3、将小苏打调成适量的苏打水放在碗中，用手搓肉泥和红薯粉的时候可以慢慢地往里加苏打水。
小苏打水特别重要，它可是保证Q弹口感的神器呀。
4、一直搓到肉泥不怎么粘手就可以了。
5、锅里放水，水烧开后就把肉泥放在案板上用汤匙往下刮。大概煮一两分钟，肉泥往上浮就好了，这时候可以将少许盐，鸡精，紫菜，香菜在碗里，然后再把肉片和汤倒进去就ok了。

红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、强肾阳、减肥等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、开胃等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、帮助消化、祛腥膻等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与排骨、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、预防肿瘤、补肾养心等功效；可与虾皮、圆白菜、海带搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

福鼎肉片的热量和减肥功效