| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 橡皮鱼 | 克 | 379千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 黑木耳烧橡皮鱼热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于练武术30分钟消耗的热量790 | |||||
1、材料：黑木耳（已泡发）
2、橡皮鱼
3、配料：姜片、葱段
4、将已泡发的黑木耳清洗一下。
5、捞出待用。
6、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
7、捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
9、随后，搁入姜片，合入黑木耳。
10、加少许料酒。
11、加适量的水煮开。
12、接着，加适量的生抽。
13、加一勺白糖。
14、加少许盐。
15、加少许鸡精。
16、加少许香醋。
17、调味煮开，煮上2——3分钟。
18、关火、出锅。
19、然后，搁入葱段，即成。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防便秘、贫血等功效；可与荸荠、鲫鱼、猪血搭配；与鸭肉、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
橡皮鱼的热量83千卡（每100克）；具有开胃消食、和胃止血、健脾益气等功效；与啤酒、梨、雪糕相克，同食可能会引起不适；
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