| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 凉拌白萝卜丝热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于爬楼梯32分钟消耗的热量480 | |||||
1、清洗好要用的食材。
2、白萝卜切丝待用。
3、红辣椒切成小圈圈。
4、锅中加油少许，烧成7成热。
5、加入蒜末和辣椒圈圈，炒香，关火，这时在加入萝卜丝，拌一下，在加入盐，味精，胡椒粉，花椒粉，白醋，糖，香菜。（可以以自己的口味加调料，我喜欢吃酸甜口味的，所以加糖和醋多一些）。
6、在锅里拌好后就可以装盘了，酸甜适中，很开胃，很营养。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、防癌、利尿等功效；可与油豆腐、鹅肉、羊骨搭配；与胡萝卜、猪腰、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、减肥、健胃等功效；可与基围虾、白菜、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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