可可戚风方蛋糕的热量/卡路里_可可戚风方蛋糕的做法

1、首先分离蛋白，蛋黄中有一点蛋白那是正常滴。
2、在蛋黄中加入牛奶，橄榄油，筛入低粉和可可粉，左右搅拌均匀待用。
3、蛋白中不能有蛋黄的影子哦……
4、在蛋白中加入几滴柠檬汁或者香草精。告诉打发，然后白糖分三次加入。打至硬性发泡。
5、取三分之一的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀。
6、再把搅拌好的糊全部倒入蛋白中混合，左右切半，不要打圈搅拌哦
7、倒入方形蛋糕模具中即可！（8寸模具也可以。）放入烤箱中下层，上管130，下管140。烤40分钟即可！最后用牙签判断蛋糕是否成熟。牙签插入蛋糕中拔出，牙签上吴粘液，说明蛋糕熟了，否则是没有熟。
8、取出，切开！美味看的见.

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与海虾、肥牛、韭菜搭配；与桔子、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、润肠等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与果汁、空心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

可可戚风方蛋糕的热量和减肥功效