鱼肉圆子的热量/卡路里_鱼肉圆子的做法

1、鱼（什么鱼都行）主骨分离，只要鱼肉，切成条状，肥肉也切成条，我用的是手动的绞肉机，把两种肉都放一起绞。家里没有的就先切条，再切蓉。我把姜片和大蒜也都一起绞成蓉了，省事。
2、绞好的肉蓉加适量盐，白胡椒粉调味，点一点料酒，还有淀粉。然后顺着一个方向使劲搅拌，我搅了十几分钟。
3、锅中放水煮开后调到小火，就是看着水面是平静的，其实是烧着呢。用手的虎口挤出丸子，然后拿勺子一挖，尽量做圆一点，放到锅里煮。
4、漂起来就熟了，添出来就行。我一般都是煮很多放着，要煮汤的时候就拿出来配点番茄菜叶就是圆子汤了。

鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与国光苹果、苹果酱、倭锦苹果搭配；与番茄沙司、干番茄、红番茄相克，同食可能会引起不适；

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与圆茄子、洋葱、鸡腿菇搭配；与羊肝、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、清肠道等功效；可与洋葱、生菜、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鱼肉圆子的热量和减肥功效