卤面的热量/卡路里_卤面的做法

1、生菜洗净，等下用开水或放锅中过下开水，备用。
2、花生米放锅里炸熟后拍碎，备用，有花生米很香的哟。
3、瘦肉切好，胡萝卜切好，葱，生姜，大蒜头等都切好备着。
4、面条先在锅中烫熟，然后捞岀备用，如果怕粘在一起，可在凉水中过一下。
5、锅中放油，把瘦肉，胡萝卜，生姜，蒜等放锅中煎炸会，然后放入料酒和酱油翻一下，加入水煮。
等肉煮熟后，用些生粉兑水后倒入锅中勾芡。
6、把烫熟的生菜放盘底，用备用碗把煮熟的面加入耗油，花生米，生的蒜头（不喜欢这味的就不加），芝麻辣酱，勾芡好的瘦肉汁一起拌均匀。
然后把调好味的面放在生菜上就可以吃了。
7、撒上些葱，更漂亮。
8、这是我第一次做卤面，我从不喜欢吃面，但美味面前……还是干脆的开吃吧。?

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、预防感冒、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、造血、润肺等功效；可与莲子、芹菜、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

卤面的热量和减肥功效