| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 1222千卡 | 349千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 水煎包热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡,相当于搬东西677分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉最好自己剁.这样卫生而且还好吃
2、大葱花椒用开水冲泡冷却备用
3、肉末放入淀粉、蚝油、花椒水、盐、料酒、胡椒粉、生抽、白糖朝同一个方向搅拌上劲，撒上葱花放速冻阁备用。
4、发面忘记拍照了，我用的是自发粉没有什么技术，揉好面团就OK了，不过我加了一点点猪油，这样包子会更松软，没有猪油可以忽略。
5、包好再醒一会儿，早上赶时间，我醒了15分钟。
6、平底锅放油烧热放入包子，等锅热后倒入半碗水加盖闷烧，等待水干后改小火慢慢煎一下，这样底下松脆！
7、最后撒上葱花和芝麻就可以了。
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、消痰解毒、温中下气等功效；
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