| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 我最爱的小吃-炸臭豆腐热量/卡路里2380千卡 | |||
 热量2380千卡,相当于干活1587分钟消耗的热量90 | |||||
1、这就是我在菜市场买的臭豆腐，一袋刚好有20块儿！
2、葱洗净切成葱花，香菜洗净切成末备用！
3、锅烧热倒入适量的油，烧至六成热的时候，放入臭豆腐中火炸！
4、慢慢的炸至臭豆腐起泡了就可以了！
5、炸好的臭豆腐捞出来控干油份备用。
6、调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！
7、炸好的臭豆腐，搭配我自己调的料汁儿，味道不错哦！
8、夹一块儿臭豆腐蘸上料汁儿，真是太好吃啦！一点儿也不比外面卖的差哦！
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消胀痛、和脾胃、健美肌肤等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、血管硬化等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与茄子、羊排、明虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健神、久服、乌发等功效；
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