| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 红薯叶 | 克 | 129千卡 | 34千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 快手健康早餐-薯叶软饼热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于跑步143分钟消耗的热量480 | |||||
1、掐一把叶子洗净。
2、水烧开，烫10秒，过凉水，沥干水。
3、2只蛋打入面粉中再加若干匙水，将面搅至可成流直线状，加入切碎菜叶，加盐等调味。
4、热锅，烤干水份，倒入小半匙油起微烟时，转小火倒入一汤勺面糊，转锅让面糊流转成圆饼，饼鼓泡时，翻面，再起泡时即可出锅。我是隔一个饼，锅里加一点油。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、西红柿、桂圆搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、调味等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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