| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 小米丸子热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于包装礼物353分钟消耗的热量90 | |||||
1、小米用清水洗干净，浸泡一夜。
2、把猪肉剁成肉泥，加入盐、料酒、姜粉、葱末、五香粉、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀。
3、最后加入泡好的小米，搅拌均匀，使肉馅上劲。
4、炒锅加油烧热，把腌制好的肉泥团成自己喜欢的大小，下入油锅中，炸至金黄色即可。
5、炸好的小米丸子脆脆的，口感非常好！
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、防止泛胃等功效；可与桂圆、黑豆、红糖搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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