| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 辣条 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 辣条什锦炒饭热量/卡路里592千卡 | |||
1、将蛋液和米饭拌匀,米饭充分吸收蛋液后,呈黄色。
2、冷锅油,下火腿丁、胡萝卜丁煸炒;
3、将吸满蛋液的饭下锅翻炒直至散成颗粒状。
4、辣条丁、西芹丁下锅一起翻炒。加少许盐、胡椒粉。
5、加入少量蚝油、撒葱花。掂锅,完成!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣条的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效;可与西红柿、荠菜、茼蒿搭配;与鹅肉、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与茄子、冬瓜、山楂搭配;与百合、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、预防高血压、增强免疫力等功效;可与茭白、牛腩、墨鱼搭配;与河蟹、毛蛤蜊、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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