| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青芒果 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南洋美食-水果罗惹/Fruits Rojak热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡,相当于循环训练160分钟消耗的热量480 | |||||
1、
把酱料里列出的所有材料混匀静置几分钟。
2、把脆饼里列出的所有材料混合揉成一个小面团，静置饧面15分钟后分成四份擀成小盘子大小。
3、中火炸成金黄色滴干油备用。油豆腐切半炸脆备用。
4、把水果处理好后切成麻将块大小。
5、把烤香的花生辗碎和烤香的芝麻混匀备用。
6、在一个大盆里加入5 大勺的罗惹酱，加入水果拌匀后把脆饼掰成几块和炸好的豆腐泡一起加入盆里，再稍微拌一拌。
7、取出摆盘，撒上芝麻花生碎，马上开吃!
青芒果的热量32千卡（每100克）；具有养颜护肤、疗头痛头晕、抑癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
食油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有肝胆病、降血压、预防心血管硬化等功效；
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