| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 香酥炸大虾热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡,相当于看书1272分钟消耗的热量78 | |||||
1、新鲜大虾洗干净，剥掉虾壳！去虾线！从虾背剪开！
2、鸡蛋打散备用！大虾加盐和料酒腌制一会儿，也可以加少许黑胡椒粉！儿子不喜欢所以没放！
3、鸡蛋加少许面粉！增加黏度
4、腌好后的大虾在鸡蛋里沾一下！
5、裹上蛋液的大虾放在面包糠里快速滚一下！均匀沾满面包糠！
6、蘸好面包糠的大虾放一边准备炸制！
7、锅中加油，烧制七成热后放入大虾，炸至金黄色捞出沥干油即可！
8、完成！蘸着番茄酱或沙拉吃都行！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、高脂血症等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、预防便秘、抗菌消炎等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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