| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1104克 | 香菇肉馄饨热量/卡路里2417千卡 | |||

1、将香菇,葱洗净。

2、香菇切成小丁,葱,姜切成末。

3、将切好的香菇丁,葱末姜末放到猪肉馅中,加适量酱油,盐,半勺食用油。搅拌的时候,往里面加一个蛋清,这样口感好。

4、准备好馅就可以包了。

5、包好馄饨后,利用煮的时间将香菜已经切末。

6、将紫菜,虾皮洗净和切好的香菜放到碗里,加入少量酱油,香油,醋。

7、完成!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、补虚、润燥等功效;可与莲藕、卷心菜、西瓜搭配;与驴肉、鸭梨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治肿瘤、延缓衰老等功效;可与薏米、带鱼、牛肉酱搭配;与野鸡、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与牛五花肉、牛外脊、牛腿肉搭配;与熏豆腐干、红枣、冬枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、开胃醒脾、消食下气等功效;可与黄豆、羊骨、羊肉搭配;与猪肉、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效;
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