微波炉肉末茄子的热量/卡路里_微波炉肉末茄子的做法

1、1:瘦肉剁成末，用一点油，1勺淀粉，1勺蚝油跟适量的酱油拌匀放一边研制一下
2:大蒜切末，葱切葱花备用
3:茄子洗干净，用纸巾把多余表皮水分吸干放在盘子里，盖上微波炉专用盖子(没有盖子可用保鲜膜裹一层，上面要弄几个洞)高火叮15-20分钟具体看茄子大小而定，叮到茄子用筷子试压一下，很软就可以了
4:炒锅放油，把蒜末炒香放腌好的肉末翻炒茄子没有放盐，肉末可以咸一点，肉末炒差不多了加一点水淀粉收汁就可以了
5:叮好的茄子中间划开来，铺上炒好的肉末，撒上葱花，开吃啦……

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与卷心菜、白菜、紫菜搭配；与田螺、首乌、龟相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、兔肉、肥牛搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、消食理气等功效；可与玉米面、武昌鱼、醋搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；

微波炉肉末茄子的热量和减肥功效