| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1669克 | 豆角焖面热量/卡路里3405千卡 | |||
1、放少许食用油在锅里,然后放入葱段、姜片。
2、放入切好的五花肉片和大料
3、在把肉的水气炒没之后放入豆角,翻炒一下
4、继续加入土豆和芹菜,加入酱油翻炒两分钟即可
5、加入开水,大火。锅内沸腾后把手擀面放入锅内,尽量铺平在菜的表面。

6、盖上锅盖,改中火。十五分钟后把切碎的蒜末放入锅底的菜中稍做搅拌,关火即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;可与紫菜、洋葱、萝卜搭配;与百合、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防癌症、减肥等功效;可与豆豉、北极虾、明虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、理气止痛、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进食欲、温肺止咳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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