| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 红烧萝卜-迷迭香热量/卡路里61千卡 | |||

1、白萝卜、葱、姜、蒜、老抽、料酒、白糖、淀粉等备料

2、白萝卜去皮

3、白萝卜切滚刀块

4、葱切末,蒜切末,姜切末

5、白萝卜块开水焯水,去萝卜腥味

6、白萝卜块过凉水,沥干水分待用

7、将油倒入锅中烧热,爆香葱末、姜末、姜末

8、倒入水、料酒、老抽、白糖、盐煮沸

9、倒入萝卜烧开

10、盖上锅盖小火焖10分钟

11、至汤汁剩下一半时,倒入水淀粉勾芡

12、美味可口的红烧萝卜上盘咯~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与油豆腐、糙米、千张搭配;与柿子、胡萝卜、首乌 相克,同食可能会引起不适;
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