| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 37克 | 清炖羊排热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于铅球4分钟消耗的热量240 | |||||
1、烧一锅清水，放入姜片和羊排焯水去腥。
2、再准备一锅清水，放入焯过的羊排，姜片，葱结，大火煮20分钟，小火炖30分钟。
3、最后加盐，尝尝咸淡如何，即可出锅。好食材，这样做，才能吃出原始的味道。我没有使用其他调料，也不加萝卜，就为了这一口鲜汤。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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