| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 腊肉火腿肠炒白菜热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于网球71分钟消耗的热量480 | |||||
1、小白菜择去老叶放水里洗净。
2、洗好的小白菜切成3厘米长的段。
3、腊肉和火腿肠切片备用。
4、炒锅上火，用少许油润润锅，放入腊肉煸出油来。
5、放入火腿肠翻炒翻炒。
6、放入小白菜翻炒熟。
7、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、延缓衰老、抗癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；
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