| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 芸豆蒸饺热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡,相当于跑步326分钟消耗的热量480 | |||||
1、芸豆摘洗干净，水开放到锅里焯水
2、500可面粉里加入开水，边加水，边用筷子打散面粉，使面粉充分打成絮状
3、将絮状面粉活成面团，放在一旁盖盖子醒好
4、将焯好的芸豆过凉
5、剁碎过凉的芸豆
6、肉馅放入熟豆油，葱姜末，十三香，胡椒粉，酱油，盐搅拌上劲
7、这是搅拌好的肉馅
8、将芸豆末和肉馅充分搅拌，加入适量熟豆油，酱油，盐，十三香
9、面团醒好了，分成一样大小的剂子
10、擀皮
11、这是包好的
12、上锅开始蒸，上气15分钟，就好了，这是蒸好的
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、增强抗病能力、护发等功效；可与莴笋、豆腐、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、发汗、散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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