| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 芒果班戟热量/卡路里2219千卡 | |||
1、黄油隔水加热融化

2、一个全蛋加一个蛋黄加20g糖打散

3、加入牛奶
4、低筋面粉过筛后加入蛋糊中
5、加入冷却的黄油搅拌均匀

6、将搅拌后的面糊过筛到另一个容器,这一步一定不能少。放冰箱冷藏15分钟
7、不粘锅洗净擦干,无需放油,全程小火,盛一勺面糊放入锅中央,端起锅轻轻晃动至面糊摊开,再放煤气灶上加热如图面糊鼓起,将锅移至湿毛巾上,旁边放张油纸,用刀轻轻将面糊四周铲一下将锅倒扣,面糊就倒在油纸上了。
8、全部做好后放冰箱冷藏半小时
9、打发奶油,喜欢吃甜的可以加糖一起打发

10、芒果切条,放上奶油,左右前后一折就好了
11、全部折好

12、美美哒
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美化肌肤、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效;可与肥牛、北极虾、小米面搭配;与糖精、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与醋、空心菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、增强免疫力、滋阴等功效;
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