| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 2095克 | 水煮活鱼热量/卡路里1431千卡 | |||

1、开膛破肚

2、鱼切片

3、鱼骨鱼片分开

4、鱼头微煎下料包

5、先下青菜在下鱼骨最后下鱼片依次捞过

6、表面下葱花,花椒,干辣椒,油烧热吱过就好了
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、开胃、养颜等功效;可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效;可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、除烦解渴、增强抵抗力等功效;可与蛋黄、冬瓜、蚕豆搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、降血糖等功效;可与鱿鱼、黑木耳、墨鱼搭配;与猕猴桃、柑橘、菜花相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、开胃、益胃健脾等功效;可与牛蒡、海螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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