| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1930克 | 五福丸子热量/卡路里4528千卡 | |||
 热量4528千卡,相当于固定脚踏车647分钟消耗的热量420 | |||||
1、备料，藕、豆腐、猪肉都切碎。
2、鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
3、把猪肉糜、藕、豆腐放一起，放入料酒、盐、鸡粉、糖、香油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，顺时针搅拌。
4、搅拌上劲儿，入味半小时。
5、把鹌鹑蛋包在里面。
6、揉成丸子。
7、可爱吗。。。
8、大火热油，小火炸，炸至金黄色，微微漂浮即可。
9、装盘就可以吃啦。
10、很好吃，外酥里嫩。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效；可与莴笋、大白菜、白萝卜搭配；与黄豆、牛里脊、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、利小便、治疗高血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、益胃健脾、清热等功效；可与牛蒡、黄鳝、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促消化等功效；
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