| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面 | 克 | 1053千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 大葱猪肉馅水饺热量/卡路里2801千卡 | |||

1、用温水把面和成软硬适中且光滑的面团 醒个一小时左右 醒的时间越长 面的筋度就越好

2、猪肉 姜 盐 蚝油 酱油 油 鸡粉 花椒面 搅在一起 一定要一个劲儿的样一个方向搅 不能来回划圈 如果觉得馅太干了 可以少放一点水

3、大葱切碎后放到肉馅里搅拌

4、面团分出一部分 弄出大小相等的小剂子

5、现在就开始擀面皮了 中间厚点 边缘薄点 这样不容易漏 哈哈 我擀的还是比较圆的

6、所有的饺子包好 放在一个盖连上 饺子的形状就随意了

7、起一口锅 把水烧开 饺子放进去 盖上盖子

8、待水再次开起盖子就可以拿掉了 煮上6分钟左右

9、这是我的煮法 水开6分钟后 连续放两次凉水再次烧开就可以了

10、这是自制的油碟 蘸饺子吃的 这个就依个人喜好了 喜欢什么口味 调什么口味

11、热气腾腾的饺子出锅啦 开餐喽
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效;可与芒果、藕、菠萝搭配;与基围虾、雪梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、降低胆固醇、解毒调味等功效;可与豆豉、明虾、北极虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、开胃、帮助消化等功效;
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