| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 梅豆炒茭白热量/卡路里63千卡 | |||

1、材料:梅豆、茭白

2、将梅豆摘洗干净。

3、捞出待用。

4、将茭白剥壳清洗一下。

5、放在案板上切成片,待用。

6、随后,将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后,捞出。

7、烧锅倒油烧热,下入切成片的茭白翻炒一下。

8、接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。

9、然后,加适量的水。

10、翻炒翻炒至茭白断生。

11、最后,加少许生抽。

12、加少许盐。

13、加少许鸡精。

14、调味炒匀,即成。

15、盛出,装盘。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、补虚健体、美容等功效;可与猪肝、番茄、西红柿搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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