| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 糖醋排骨热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡,相当于吹喇叭334分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆切条，糖，淀粉，番茄酱，里脊肉切片，蒜末，葱末，辣椒，白醋
2、肉片裹到土豆条上
3、粘淀粉
4、抖落掉多余的淀粉，备用
5、锅里放油，七分热放入裹好的土豆条
6、炸到金黄，控油捞出，要把土豆炸熟了
7、锅里留少量的油，爆香蒜末辣椒，加入番茄酱、白醋，少量清水、将炸好的土豆放入锅内，放少量盐翻炒，焖2到3分钟，炒到浓稠可以出锅
8、装盘，放点葱末
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、降糖降脂、美容养颜等功效；可与黄瓜、醋、牛腩搭配；与香蕉、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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