| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 无蛋奶香曲奇热量/卡路里2952千卡 | |||
 热量2952千卡,相当于铅球738分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料准备好，面粉过筛三次待用
2、黄油加盐稍稍打匀后加入糖粉打发，开始时黄油在打蛋器里面不用刮下，随着糖粉混合进去，会下来
3、加糖打发到如图羽毛状
4、淡奶油加热到50度
5、分3次加进打发的黄油里，加一次边上用刮刀刮干净
6、加完后打到如图顺滑状态
7、加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀刮拌均匀
8、少量装入裱花袋，不能过多，否则不好挤，裱花头用三能的7162太阳花嘴
9、逆时针挤一圈，速度要慢，有厚度才行，入烤箱中层，155度35分钟
10、成品
11、成品
12、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、疗疮等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、提鲜等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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