| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼丸瓜汤热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于吹小号319分钟消耗的热量150 | |||||
1、瓜洗净切好，鱼丸开一刀，姜拍碎
2、热油爆姜，然后把材料全丢进去翻炒均匀，后放水加盖煮
3、放水过面，盖锅煮，煮熟瓜软放适当盐后起锅
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、解药毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、滋补健胃、利水消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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