| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 意大利面中式做法热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于扭腰94分钟消耗的热量356 | |||||
1、将胡萝卜，洋葱切丝备用，大蒜切碎，姜切丝，初步准备完毕
2、锅中加水烧开，加入油，盐，放入适量意大利面煮熟，煮至面中心没有硬心即可，约10分钟
3、煮熟好捞出入盆，加入油搅拌均匀，然后开始炒菜
4、油烧热，放入麻椒，蒜姜炸至发黄，加入豆瓣酱炒香
5、放入洋葱，胡萝卜翻炒，依次加入盐，生抽，白糖，蚝油，胡椒粉
6、将菜炒至断生，意面拌匀后，加入菜中拌匀，加入白醋少量，香油，拌匀，关火，盛盘出锅，美食享用，美美哒！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、消食等功效；可与豆浆、莴笋、卷心菜搭配；与红枣、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、补钙等功效；可与大蒜、小米、排骨搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、降低胆固醇、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、发汗、健胃等功效；
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