| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西洋菜 | 克 | 80千卡 | 34千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 230千卡 | 575千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 莳萝 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 青豆虾饼配西洋菜沙拉热量/卡路里1146千卡 | |||

1、将原材料准备好,大蒜和青豆放入热水中一起煮,至熟。

2、大蒜,青豆(留一些做沙拉用),香菜,柠檬皮屑和杏仁粉一起放入料理机中打碎,虾仁剁碎后加入青豆糊中,加入盐和黑胡椒,拌匀即可。

3、双手沾上油,将虾仁糊做成16个大小相等的球,稍压扁,盖上保鲜膜,冷藏1小时。

4、制作芥末柠檬酱汁,将黄芥末酱,柠檬汁,橄榄油一起拌匀即可。

5、青豆冷藏好后,加油,热锅,调成中火,每面虾饼煎2分钟至金黄,放置一边保温。

6、制作西洋菜沙拉,将西洋菜,茴香根,杏仁,牛至叶,多余的青豆和莳萝放入碗中,浇上酱汁即可。

7、倒上青柠水,快开动吧!
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、杀菌、保护肝功能等功效;可与粳米、洋葱、龙须菜搭配;与草菇、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配;与猪肝、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有咳嗽气喘、促进血液循环、润肺等功效;可与核桃、芝麻、西洋菜搭配;与小米、薏米、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经、利尿、清热止咳等功效;可与无花果、杏仁、罗汉果搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、祛风等功效;可与西红柿、基围虾、莲藕搭配;与鸡胸肉、甲鱼、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1