| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1329克 | 虾仁蘑菇猪肉馄饨热量/卡路里3522千卡 | |||

1、蘑菇切丁,和肉糜,盐、生姜、小葱、鸡蛋、蚝油、料酒,生抽,顺时针方向搅,搅拌时间尽量久点

2、虾仁切丁,我切的比较大;喜欢吃大点的虾仁

3、虾头倒少量油爆香熬虾油,熬的虾油倒进肉馅里

4、加入虾仁搅拌均匀,半杯水,每次少量放点

5、包馄饨

6、大馄饨皮

7、好了

8、成品图
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、滋肝阴等功效;可与丝瓜、大蒜、洋葱搭配;与菊花、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、增强免疫力、预防高血压等功效;可与排骨、小葱、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、促进消化、帮助消化等功效;可与娃娃菜、油菜、海马搭配;与乌鸡、苦瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效;
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