| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 萝卜丝饼热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡,相当于换床单598分钟消耗的热量150 | |||||
1、红萝卜去皮。
2、摖成丝。
3、放热水中汆一下。
4、把水份挤出来。
5、香菜、葱、虾皮切碎。
6、萝卜丝里放入胡椒粉、盐、香油、虾皮、葱花、香菜搅拌均匀。
7、面粉里放入开水搅拌成雪花状，再温度降低后合面。这一步要先做，因为要醒面。
8、合好面放入保鲜膜里醒2小时，越长时间延展性越好。
9、再搓成长圆柱形，分成四份。
10、用擀面杖擀成薄片，越薄越好，防止沾可在面板上涂点油。
11、擀好的面片刷一层油。
12、均匀放上拌好的萝卜馅。
13、从一侧卷好，两侧粘合。
14、从一头向里卷成圆形，另一头压紧。
15、放到电饼铛中烙。
16、一面金黄色再烙另一面。
17、摆盘。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增强免疫力、帮助消化等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、保护血管、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与红枣、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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