| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 咸萝卜干老醋花生热量/卡路里913千卡 | |||

1、花生洗净、香菜洗净切段、咸萝卜干洗净切粒、蒜剁成末、小米椒切粒待用。

2、起锅热油,倒入花生炸至香酥。

3、将花生捞起沥去多余的油,盛起待用。

4、另起锅热油,倒入蒜末及咸萝卜粒爆香。

5、将小米椒倒入翻炒均匀。

6、倒入适量陈醋、糖、盐、生抽翻炒均匀。

7、再将炸好的花生倒回锅内翻炒均匀。

8、最后倒入香菜。

9、翻炒均匀即可起锅。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、降血压、增强记忆等功效;可与鲤鱼、枣、莲子搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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