| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 海鲜炒粉丝┃威厨艺热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于跆拳道30分钟消耗的热量600 | |||||
1、米粉干用温水泡软；捞出沥干水份，加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用
2、芹菜和胡萝卜处理干净，切成丝；鱿鱼处理干净，切花刀，蛤蜊洗净备用
3、锅中放油（稍微多一点儿），倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒，放些料酒。看到鱿鱼发白卷起，把鱿鱼盛出
4、倒入米粉，改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒
5、倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉干爽
6、放一些鸡精调味、鱿鱼卷，翻炒均匀即可出锅
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴、滋阴生津等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与扁豆、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、解毒生津等功效；可与绿豆芽、大米、豆浆搭配；与山药、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、镇静安神等功效；可与番茄、茭白、香芋搭配；与蛤蜊、菊花、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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