| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 文艺吃货的花式蒸饺热量/卡路里919千卡 | |||

1、在肉馅中加入葱,姜末,鸡蛋,十三香粉,适量的盐,鸡精,味达美酱油,香油,顺时针搅拌。

2、把肉馅搅上劲儿,用筷子搅的,筷子能在肉馅中立住不倒就是搅上劲儿,搅好了。

3、我用的干香菇,泡发一下,我用开水泡的节省时间。

4、泡发好的干香菇,切小丁,加入搅好的肉馅中。

5、均匀搅拌成猪肉香菇馅

6、为了方便,超市里买的饺子皮。

7、按自己想做蒸饺的大小选择用几张饺子皮,为了方便我家妹纸吃,我用了3张。把饺子皮搭边叠起,中间放上馅。

8、然后按图对折

9、将对折后的饺子皮从一边卷起(看自己哪边顺手就从哪边卷)

10、最后剩一点沾点水收口。

11、卷好的饺子皮调整一下,玫瑰花就成型了。

12、有空的话可以多包点冻在冰箱里,随吃随蒸。

13、卷好的玫瑰花上锅隔水蒸,新鲜的上汽后蒸15分钟就好(冰冻的要蒸25―30分钟)

14、出锅后,来点香醋沾着

15、好吃的不要不要的。
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、补虚损、益肾等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、抑菌等功效;可与海虾、粳米、明虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、温中止呕等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃、促消化等功效;
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