| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 枣糕,简单易上手版,零失误,超美味热量/卡路里2029千卡 | |||

1、红枣洗净温水浸泡

2、浸泡变软后,去核切小块,用牛奶继续侵泡

3、鸡蛋打到盆里,打蛋器搅打3分钟

4、为什么要加白糖,因为经过无数次的试验,这样出来的枣糕颜色好看,口感也比纯红糖好一些,把红糖和白糖加进去,保证没有大颗粒,打蛋器高档搅打3-4分钟,换低档在搅打至细腻的小泡沫

5、把泡好的红枣奶和玉米油(避免用味道大的花生油或者瓜籽油之类)放入搅拌好的鸡蛋里,使用搅拌器搅拌均匀即可,一定要记得这时候把盐也放进去啊,我就好几次忘了放

6、最后筛入低筋面粉和泡打粉,分三次哦,搅拌均匀,怎么搅拌不用我在多说了吧

7、磨具一定要涂抹一层玉米油,底部和四壁,防粘哦,脱模非常简单了

8、把拌匀的面糊倒入模具中,我用的是九寸的披萨盘,刚刚好一盘,你们随意感受一下,自家有的各种模具随便创意哦,记得拿起模具轻磕几下,把气泡震出,上面可以撒些芝麻,或其他坚果颗粒,味道都是超赞滴^_^

9、放入预热好的烤箱中,175度35分钟,定时停止不要着急取出,太烫

10、出炉了??我在面糊中放入一些核桃仁,能看到吧,为了俺那不吃核桃的孩子,是煞费苦心啊
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、治便秘等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与猕猴桃、红枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效;可与黄豆、银鱼、洋葱搭配;与牛奶、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补血、保健等功效;可与小米面、黑豆、姜搭配;与牛奶、牛肉、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容等功效;
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