| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 芝麻葡萄干戚风蛋糕热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡,相当于拉伸运动824分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶。。
2、油。
3、搅拌。至看不见大油花
4、低筋面粉。
5、筛过后加入。
6、上一步搅拌。加入搅拌均匀的鸡蛋黄。
7、蛋白加白醋+白糖。打蛋器打发。白糖分三次加入。1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。然后将蛋黄糊加入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
8、倒入磨具，加入芝麻。葡萄干。我是一层一层的放的。
9、烤箱预热150。十分钟。放入磨具。烤箱中层。150。60分钟。
10、烤完，震动几下磨具。倒扣使其冷却。酱紫。拿个盆，悬空。让热气散发出去。
11、可以吃了
12、这次够详细吧。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与银鱼、桂圆肉、菠菜搭配；与地瓜、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、增强免疫力等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与白砂糖、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
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