| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 彩色蛋炒饭-木易的饭热量/卡路里2676千卡 | |||

1、食材清洗干净,然后把玉米掰成玉米粒,胡萝卜和黄瓜切丁,留待等下使用。

2、准备好昨夜留下的剩米饭(隔夜饭水分少,做蛋炒饭超级赞!!!)

3、用饭勺把米饭捻成颗粒状,尤其是把成块的打散

4、打入两颗鸡蛋,搅拌并加入适量盐,搅拌均匀待用

5、热锅加适量清水,倒入玉米煮两三分钟,再倒入胡萝卜,煮至玉米胡萝卜差不多熟,关火装盘。

6、热锅放油,油热后,倒入鸡蛋液,迅速翻炒弄碎,炒至金黄,关火盛起。

7、热锅放油,油热后,倒入黄瓜翻炒

8、再依次倒入玉米、胡萝卜和鸡蛋碎,进行翻遍,加入少量盐和鸡精,大火翻遍

9、最后倒入米饭,进行翻遍。(做饭的地方光线不好,见谅啦)

10、最后装盘,在窗台边有自然光,看上去还是很美味的。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与辣椒、黄豆、香椿搭配;与消炎片、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、生津止渴等功效;可与木耳菜、蜂蜜、绿豆芽搭配;与大白菜、西红柿、橙子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、促进消化等功效;可与香菜、蜂蜜、莴笋搭配;与冬虫夏草、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、延缓衰老、健脾开胃等功效;可与橙子、花菜、豇豆搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
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