| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 炸虾仁热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于拉伸运动341分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾仁对背片成两瓣儿
2、加盐少许
3、加入淀粉和少量水抓匀
4、水淀粉的状态为稠糊状。
5、放油烧开，见热油下有油花翻滚即可下入虾仁。
6、一根根将虾条放入锅中。炸至金黄即可捞出。
7、控油
8、趁热吃，外酥里嫩。宝宝最爱。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、催乳、促进消化等功效；可与龙须菜、娃娃菜、紫菜搭配；与南瓜、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、调味等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、冠心病等功效；
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