| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 香喷喷排骨焖饭热量/卡路里866千卡 | |||

1、准备食材。
花菜木耳洗净切小块,胡萝卜木耳切丁,猪肋骨切成3厘米左右小块;

2、肋骨焯水至变色,准备胡萝卜、香菇丁;

3、锅内放两勺油,保持中火,热锅冷油放入姜片、八角爆香,然后放入排骨翻炒至变色;

4、放3勺生抽和一块冰糖翻炒,排骨上色后加入清水,水刚好没过排骨;

5、加1勺料酒和1勺盐,水烧开后即可关火。可继续加生抽或老抽调色。

6、将米洗干净放进电饭煲,加入胡萝卜丁、香菇丁,排骨和汤一起放入,水没过米一个指甲盖的深度。煮饭模式煮熟即可。

7、煮饭期间做蒜香西蓝花木耳。
锅内放水烧开,放入西蓝花和木耳,西兰花变成鲜绿色后盛出备用。

8、锅内放2少油,保持中火,热锅冷油放入两颗蒜的蒜末,爆香;

9、蒜炒香后放入沥干的西兰花和木耳,同时加一小勺盐,开大火翻炒均匀,半分钟后即可出锅。

10、放入便当,大功告成~
我加了圆火腿,作为装饰,这个便当用微波炉加热更香,非常适合上班族。

11、这是我的公众号:上班族的便当
让我们一起钻研美食,做幸福的吃货??(ˊωˋ*)??
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与芹菜、草鱼、扁豆搭配;与鹌鹑、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、抗癌等功效;可与大米、圆白菜、香菇搭配;与白酒、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、轻身强智、防癌等功效;可与鲫鱼、竹笋、枣搭配;与青萝卜、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、健脾胃等功效;可与马齿苋、龙须菜、五花肉搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、助阳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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