| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 五花煮墨鱼热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡,相当于水中柔软体操516分钟消耗的热量240 | |||||
1、各式材料
2、五花肉切厚片，姜切片，葱切段
3、热锅，下小许油，爆香姜片
4、下花肉片稍煎一下
5、调味料、八角与小许水，小火焖煮40分钟左右
6、利用在煮花肉的时间清理墨鱼，把墨鱼的内脏与外膜除去
7、把清理好的墨鱼飞一下水，捞出晾去水份待用
8、待五花肉煮至软熟时倒入墨鱼，翻炒均匀
9、下葱段，炒均匀,就可上碟
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经、止血、益血补肾等功效；可与黄瓜、西兰花、银耳搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
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