干煸小兔兔的热量/卡路里_干煸小兔兔的做法

1、兔肉切丁洗净，姜蒜切丁，干辣椒先用水洗净再用剪刀剪成段。香料就是八角那些，用水洗下。准备好后把姜蒜香料花椒放入兔丁里，加入料酒刚好淹没兔丁，加少许盐搅拌均匀腌制一小时。
2、把腌好的兔肉和调料分开，免得炸兔丁时调料炸糊了。
3、菜油烧到没气泡放入兔丁，大火翻炒至表面微黄捞起兔丁放盘备用。
4、锅里留一点油，放入腌兔丁的香料和辣椒翻炒一分钟放入兔丁继续翻炒，然后放老抽，冰糖，一小勺十三香，五分钟后关火加鸡精芝麻出锅。

兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴健脾、保健、凉血等功效；与水芹菜、橘子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、降血糖等功效；可与五花肉、莴笋、排骨搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；

干煸小兔兔的热量和减肥功效