| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 培根鸡肉卷热量/卡路里1680千卡 | |||

1、把鸡腿去骨,用刀背敲松

2、用料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉抹匀腌1小时

3、胡萝卜、芦笋切细条

4、培根煎熟对切

5、锡纸放上鸡腿肉,放上培根、胡萝卜、芦笋

6、用鸡腿肉把蔬菜包住,用锡纸卷起,尽量紧一点

7、放入空气炸锅,180度烤20分钟

8、去掉锡纸再烤5分钟左右,表皮焦脆即可
9、很香
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、下气等功效;可与鲈鱼、菠菜、香菜搭配;与茼蒿、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、提高免疫力、抗癌等功效;可与猪肉、银杏、青蟹搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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